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為給在院患者及醫(yī)院職工提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，進(jìn)一步提升患者就醫(yī)滿意度和職工幸福感，泰州市中醫(yī)院后勤處通過(guò)提升就餐環(huán)境水平、豐富餐廳膳食種類、完善服務(wù)流程等一系列舉措，對(duì)醫(yī)院食堂進(jìn)行了多方面的優(yōu)化升級(jí)，為患者及其家屬、醫(yī)院職工提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)。

新餐廳由住院食堂、職工食堂組成。住院餐廳以便民為基礎(chǔ)，基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)流程都圍繞著方便于民，實(shí)惠予民進(jìn)行設(shè)置，提供便民熱餐區(qū)、特殊訂餐方案；并置備了保溫送餐車，為患者及醫(yī)務(wù)人員提供快捷餐食；職工食堂消費(fèi)提供充值增值服務(wù)，并增加網(wǎng)絡(luò)訂餐通道，為醫(yī)院職工訂餐提供便利。

為了給醫(yī)院住院患者及員工提供物美價(jià)廉、安全健康的餐飲服務(wù)，醫(yī)院組織召開食堂管理委員食材驗(yàn)收協(xié)調(diào)會(huì)，反復(fù)研判改進(jìn)方案，成立專門食材監(jiān)督管理員隊(duì)伍負(fù)責(zé)每日食材質(zhì)量驗(yàn)收。要求進(jìn)一步完善細(xì)節(jié)，不僅要提高菜品質(zhì)量和品種，還要嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，努力提高服務(wù)質(zhì)量和水平，確保“生活提質(zhì)、患者滿意、職工認(rèn)可”。
與此同時(shí)，后勤處針對(duì)患者、職工的口味喜好進(jìn)行調(diào)查了解，吸取廣泛意見，每天由后勤處負(fù)責(zé)食材采購(gòu)，提供多款套餐可選擇，并根據(jù)反饋定時(shí)進(jìn)行調(diào)整。營(yíng)養(yǎng)餐廳每天供應(yīng)早、中、晚3餐，考慮到住院患者的需求，飲食搭配注重營(yíng)養(yǎng)均衡。

“通過(guò)對(duì)食材管理、環(huán)境設(shè)施及服務(wù)流程的進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)， 合理搭配膳食結(jié)構(gòu)，既有營(yíng)養(yǎng)又松軟易消化，飯菜口味也都按照患者喜歡的來(lái)調(diào)。除了糖尿病餐外，我們還將陸續(xù)推出更多種類的治療飲食套餐，配合臨床治療與管理，為患者的健康保駕護(hù)航！”后勤處長(zhǎng)殷生楠介紹。

開展食堂服務(wù)優(yōu)化升級(jí)，是我院聚力提升患者滿意度、增強(qiáng)職工幸福指數(shù)的又一次生動(dòng)實(shí)踐。今后，我院將繼續(xù)探索各類服務(wù)流程完善，推動(dòng)現(xiàn)代醫(yī)院后勤服務(wù)保障能力持續(xù)提升，為全體患者和全院職工提供更加優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。